LP Agroalimentaire
Licence Agroalimentaire (BAC+3) : Maîtrisez les procédés de transformation, le contrôle en laboratoire et les normes HACCP / ISO 22000 avec une formation axée sur la pratique (180 crédits ECTS / 502h de TP).
Bintou COULIBALY
Ancienne étudianteAgroalimentaire
Pourquoi choisir la Licence Agroalimentaire de l'EUTG après votre BAC ?
Pourquoi l'Agroalimentaire est le choix d'avenir après votre BAC ?
Un apprentissage ultra-pratique :
Plus de 500 heures de travaux pratiques en laboratoire d'analyse microbiologique et physico-chimique pour une maîtrise immédiate du terrain.
Conformité & Standard International :
Diplôme structuré selon le système LMD, respectant rigoureusement les normes de qualité AMAQ-SUP et REESAO.
Conditions d'Accès Flexibles :
Accessible en L1 aux bacheliers scientifiques (TSE, SET, SE) et techniques (STI), ainsi qu'en passerelle L2/L3 pour les titulaires de BTS/DUT en chimie, biologie ou génie des procédés.
Je télécharge la brochure & je m'inscrisObjectifs de la Formation :
La Licence Professionnelle en Agroalimentaire forme des techniciens supérieurs et des cadres intermédiaires maîtrisant les procédés d'ingénierie, de transformation, de conservation et d'emballage des produits agricoles et halieutiques.
Le cursus intègre un contrôle rigoureux de la qualité sanitaire des aliments (normes HACCP, ISO 22000), le développement de nouveaux produits alimentaires et la gestion des unités de production industrielle et artisanale.
Compétences Visées :
À l'issue de la formation, le diplômé est capable de :
• Transformation & Génie des Procédés : Pilotage des lignes de production pour les filières céréales, produits laitiers, viandes/poissons, fruits/légumes et boissons.
• Contrôle Qualité & Analyses : Réalisation de dosages physico-chimiques, biochimiques et d'analyses microbiologiques sur matières premières et produits finis.
• Sécurité Sanitaire (HACCP & ISO 22000) : Conception de plans de maîtrise sanitaire, gestion de l'hygiène industrielle et mise en place de la traçabilité.
• Conditionnement & Conservation : Choix des matériaux d'emballage et maîtrise des techniques de conservation (froid, séchage, appertisation, sous-vide).
• Innovation Produit (R&D) & Agrobusiness : Formulation de nouvelles recettes alimentaires, valorisation des sous-produits et gestion technico-économique des unités de production.
Conditions d'Accès & Public Cible :
• Admission en Licence 1 : Baccalauréat Scientifique (TSE, SET, SE), Technique (STI) ou diplôme équivalent reconnu par le Ministère
• Admission par Passerelle (L2 ou L3) : BTS, DUT ou diplôme équivalent en Chimie, Biologie, Agronomie, Génie des Procédés ou Agroalimentaire, après examen de dossier et entretien.
Débouchés Professionnels
• Responsable / Technicien Supérieur Contrôle Qualité (QA/QC)
• Chef d'Équipe / Conducteur de Ligne de Production Agroalimentaire
• Technicien d'Analyses Microbiologiques et Physico-chimiques
• Consultant / Auditeur en Hygiène et Sécurité Alimentaire (HACCP / ISO)
• Assistant Responsable Recherche & Développement (R&D) Produits Alimentaires
• Entrepreneur en Agrobusiness et Transformation Agroalimentaire
Vue Générale
- Niveau(x) de recrutement BAC
- Durée de la formation 3 ans
- Taux de réussite 85%
- Stage(s) Oui
- Accessible en reprise d'études Oui
Ce que vous allez apprendre
Un programme taillé pour la réalité du terrain
À l'EUTG, fini le 100% théorique. Notre approche pédagogique combine :
- Bases Scientifiques & Chimiques (S1 - S2) : Biologie cellulaire, chimie générale/organique, thermodynamique, microbiologie structurale et biochimie.
- Microbiologie Alimentaire & Procédés (S3 - S4) : Analyse sensorielle, génie des procédés (broyage, filtration), démarche HACCP, technologies du lait/céréales et stage d'imprégnation (4 semaines).
- Technologies Avancées & Industrialisation (S5 - S6) : Technologie des fruits/légumes/viandes, automatismes industriels, R&D produit, gestion d'entreprise et stage professionnel de fin d'études (8 à 12 semaines).
Le petit plus EUTG : Campagnes d'études et sorties de terrain régulières, pratique sur logiciels spécialisés de modélisation du sous-sol, et encadrement par des ingénieurs et géologues seniors du secteur extractif.
Catalyseur de talents, l'EUTG valorise le transfert d'expertises scientifiques et technologiques pour transformer vos ambitions en réussites dans le secteur extractif.
Le GeoLab EUTG est notre laboratoire d'application et d'innovation, où la maîtrise du terrain rencontre les technologies de pointe de la cartographie et de la prospection.
Étudier à l'EUTG, c'est s'assurer un tremplin vers le succès
Stages garantis :
Un accompagnement actif de l'école pour décrocher votre stage de qualification.
Incubateur d'entreprises :
Un espace dédié pour mûrir et lancer votre propre startup dès vos années d'études.
Bonus Bienvenue :
Une tenue officielle (veste + cravate) offerte dès votre inscription.
Ouverture sur la sous-région :
Des opportunités et partenariats dynamiques pour élargir vos horizons.
Je télécharge la brochure & je m'inscrisDossier d'inscription
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1 Extrait d'acte de naissance
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1 copie légalisée du diplôme de Baccalauréat
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2 Photos d'identité
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1 Demande adressée au Directeur des études
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Professeurs
Keny White
ProfessorLorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries